Vår story
Längs den gamla fjällvägen upp till Lindvallen ligger Sälenproducerad storkök och catering som drivs av företaget Jonas i Sälen. Med Jonas Persson & Manuel Chaneta i spetsen erbjuds mat som är inspirerad av Sälenfjällen med förankring i traktens historia och tradition.
Från skogarna, älvarna i Sälen och dala traktens erbjuds smaker som lokal älg, lax, röding, och skogens guld som hjortron och trattkantareller. Dessa smaker kan du uppleva genom vår restaurang Elgen, våra konferensmenyer, beställa catering eller genom vår helgkasse.
